地三鲜菜怎么做1、准备食材地方美食用的食材也很简单。主料是半个茄子，一个土豆，一个青椒。适量食用油、盐、糖、酱油、水淀粉、葱、蒜。关键是调酱。只要酱料好吃，剩下的操作相对简单。正确的地三鲜做法选材地三鲜的主要材料有茄子、土豆和青椒。在选择时，应...