面发的很好,可为什么蒸出来的馒头却是硬的?馒头蒸出来很硬可能有以下原因：馒头面没有发好，酵母粉放的量少于正常标准；醒面的时间不够或者没有醒面；蒸的时间太短或者太长。馒头蒸出来发硬是什么原因?1、另外馒头出锅干硬，有两个问题需要注意，第一：发酵时是...