馒头蒸好了发现太酸了怎么办1、加入食用纯碱：纯碱是碳酸钠，是一种食品添加剂，可以中和面粉发酵过程中产生的酸性物质，使馒头吃起来不会发酸，要使用时，需要先用温水调成纯碱水，才可以放进面团里。蒸馒头面发酸了咋办1、蒸馒头面发酸了咋办视情况而定。如果...