怎么烤鱼香、嫩?1、热锅倒油，做烤鱼油要多，先放入姜蒜片爆香，然后放入两勺香辣酱，两勺湖南辣酱，蚝油，开大火把调料炒香，再放入多一点的清水。香气四溢超美味,制作香烤鱼头怎么口感更好呢?1、草鱼收拾干净，鱼身片片。中间切开，但是不要切断。在鱼身和鱼...