腌咸鸡蛋用多少度的白酒?腌咸鸡蛋的白酒度数并没有特定的要求，但50度以上的白酒会更好。使用白酒的主要目的是去除鸡蛋中的腥味。腌咸鸡蛋一斤鸡蛋放多少盐?腌制一斤鸡蛋需要放入大约40-70克盐。因为腌制鸡蛋，纯度很高的盐水在夏天的室温下容易滋生细菌，...