东北家常地三鲜1、其中地三鲜是最为普遍的，到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜，此菜色泽油亮、鲜美爽口。东北有一道叫“地三鲜”的菜的具体做法?东北菜地三鲜的做法如下：材料/工具：土豆、茄子、辣椒、酱...