自己做的馒头,怎么不蓬松啊,是水放多了么?酵母也放了1、开锅后火过大蒸馒头是不宜用大火的，要是开锅火还是过大的话，容易造成馒头干瘪。因为火太大，造成里面的水蒸气供不应求，因此一开锅的话，容易造成馒头干瘪的症状。为什么馒头蒸出来不蓬松?面粉质量不...