水浴棉花蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视克糖份可以分两次到三次加入，让糖份充分溶解在蛋清里。最后蛋清打发成小弯钩状态就可以啦，这是湿性打发，切勿打过头，蛋糕发不起来的。关于烤蛋糕的水浴法1、这款蛋糕是水浴低温烤制的方法，时间在60-70分钟为佳。...