在家蒸馒头,怎么样蒸出来馒头又大又好吃?馒头胚不要直接蒸，放在锅里进行二次发酵，这样发酵更充分，馒头更加膨松，柔软。第六步、馒头胚明显大了一圈后开火蒸，大火烧开后中火蒸20分钟关火，再焖5分钟就可以出锅了。馒头如何做大?可以参考以下方法：选用优...