蛋糕怎么做最简单的方法1、将蛋糕顶部朝下冷却。这样可以让蛋糕顶部平坦，制作多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起，可以用锯齿刀削平。自己家的面粉能做蛋糕吗?1、普通面粉可以做蛋糕。普通面粉一般指的是中筋面粉，市面上比较常...