馒头二次蒸怎么会变黄碱放多了。放碱的时候，碱末没有用水化开。底部发黄可能是刷油过多或是用油的颜色太重了。表面局部发黄，有可能是滴上碱性液体或是接触包子馒头的物品有碱性。馒头碱多了怎么办1、若碱面加入过多，可在蒸馒头前等待一段时间，让多余的碱面有时...