蒸馒头用小火还是中火还是大火建议先大火，再中火。蒸馒头不需要一直用大火，一般最开始大火，等到水开后，再转成中火，期间不要打开锅盖，继续蒸。馒头蒸的个大怎样用火1、开大火蒸。蒸锅盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分...