蒸箱蒸馒头滴水妙招选择合适的蒸笼和盖子：使用高尖顶或高圆顶的蒸笼盖，有助于蒸汽冷凝水顺着盖子边缘滑落回锅内，避免滴在馒头上。建议选用竹制材料，减少冷凝水滴落的可能性。蒸出来的馒头上面有气水是怎么回事?馒头蒸熟后有气泡主要有以下原因：面粉和酵母粉没...