馒头机所需要的水和面的比例是怎样的1、但一般情况下，用小麦粉做馒头，面与水及酵母的比例为2：1：2%.。如，500g面粉，250~300g清水（视面粉的吃水而适当增减），3~5g酵母。各位做馒头水面比例是多少1、蒸馒头水面比例1：2，做法如下：材...