想要蒸出的馒头又白又软,到底该如何操作?步骤一：面团发酵这一步很是关键，咱们在外买的馒头都是用老面发酵，就是妈妈用的那种酵子。为什么蒸出的馒头硬硬的,一点也不宣软?馒头蒸出来硬邦邦的原因有：和面时水份有点大；面团发酵时间过长；醒坯时间过短；馒头...