茄子7种做法茄子的30种做法菊花茄子制作：(1)把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。家常菜做法大全茄子茄子炒肉主料：茄子1根、猪瘦肉200克、红椒、绿尖椒。...