做螃蟹的步骤清蒸螃蟹做法：①将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。②蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。③大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。正确蒸螃蟹的方法窍门1、刷螃蟹。螃蟹的清洗还是不要太过粗糙，建议用牙刷...