冻鲍鱼的家常做法1、用加盐的清水洗净鲍鱼，去除内脏，将鲍鱼壳肉分离。鲍鱼正反两面用刀切开。锅中加冷水，水量浸没鲍鱼，加入鸡粉或者鸡精，加入料酒。把鲍鱼放入冷水中，开小火加热至水沸腾，煮制三到五分钟。冰冻鲍鱼怎么做1、锅里两大匙油烧热，放入姜片、蒜...