中国*营养师姜波，老北京旗人民俗美食家，*点心技师·营养师。喝炒菜剩下的菜汤误区第一，用炸、煎、烧的加工方法烹调出的菜肴，汤汁中脂肪含量高，菜汤不宜食用。第二，麻辣口味的菜肴，以及烧茄子、虎皮尖椒、地三鲜、宫保鸡丁等菜肴，菜汤里不仅油大，盐...