想做有嚼劲的馒头应该怎么做?不是天上掉的。我们一定要使劲揉面排气，排到什么程度呢，切开里面没有任何的气孔，说明已经好了，可以揉馒头了，这样蒸出的馒头，表皮才光滑，才有嚼劲。蒸馒头时如何让它更松软?1、添加泡打粉：泡打粉是一种天然发酵剂，可以使馒头...