冷天,蒸馒头发酵太慢,用上1招,30分钟发满盆,出锅暄软蓬松第一步：碗中加入1勺酵母粉和1勺白糖，加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，使酵母粉完全溶于水中。第二步：面粉加入盆中，少量多次地倒入酵母水，搅拌成面絮状，团成面团，密封发酵。天气冷发面一天都发...