豆角和西葫芦怎么做菜1、凉拌豆角，先把豆角洗净凉水放入锅里煮熟捞出切段，然后加盐、酱油、芝麻酱、蒜末搅拌均匀就行了。西葫芦炒鸡蛋，把西葫芦洗净切片，蒜切片。锅里倒入油烧热放入鸡蛋炒一下，再放入蒜末炒出香味，接着放入西葫芦片、盐、酱油、醋炒一下盖上锅...