蒸馒头时水温高了会怎样?低了会怎样?水多了呢?如果少了呢?1、明明发现妈妈蒸熟馒头后锅里的水减少了，减少的水都蒸发掉了，变成了水蒸气。温度在100度以上是气体、0-100度是液体、0度以下是固体。为什么和面的时候要加入少量的水为了调整面团的软硬度...