糖和苏打粉还有酵母为什么蒸出来的馒头会变色?可以吃吗?。变色可能是比例没掌握好，或者是和面没有和均匀，但是不影响吃，只不过口感会有影响。糖和苏打粉还有酵母为什么蒸出来的馒头会变色?可能是小苏打粉加多了，在和面之前要用温水把酵母粉、小苏打、白糖化开...