大白菜的十八种做法1、白菜扒开洗净切丝。如下图所示：白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。如下图所示：菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。大白菜有那些作法白菜羹作法：材料：白菜香菇红萝卜（切成薄片）油葱酥蕃薯粉绞肉作法：绞肉先用油乾炸一下到肉熟...